Fosfato monocalcium

1. Nome químico:Fosfato monocalcium
2. Fórmula molecular:CA (h₂Po₄)₂, CA (h₂Po₄)₂;H₂O
3. Peso molecular:ANHYDROS: 234.05; Monohidrato: 252.07
4. CAS: ANHYDROS:7758-23-8; monohidrato: 10031-30-80
5. Personagem:É pó cristalino branco ou cristal escamosa. Gravidade específica IS2.220. Quando aquecido a 100 graus, começa a perder água cristalina. É solúvel em ácido clorídrico e ácido nítrico, ligeiramente solúvel em água (1,8 ﹪).
6. Uso:Na indústria de alimentos, é usada como agente de inchaço, regulador de massa, agente tamponador, modificador, agente de firmamento, suplemento nutricional, agente quelante.
7. Embalagem:É embalado com saco de polietileno como camada interna e um saco de tecido de plástico composto como camada externa. O peso líquido de cada bolsa é de 25 kg.
8. Armazenamento e transporte:Deve ser armazenado em um armazém seco e ventilador; Seja cauteloso para se afastar da umidade e quente; descarregado de cuidado, para evitar os danos. Além disso, deve ser armazenado separadamente de substâncias venenosas.

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